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| 製作日:2018/7/28 | 室溫:27℃  |
溼度:53% |
伊妮的媽丫媽最近常常在用苦瓜排骨湯，苦瓜雞湯，但是這整條下去燉，一開始還以為是什麼瓜類的湯，僅是覺得這湯怎麼會有點苦，後來才發現原來是苦瓜，媽媽拿了一袋讓我作皂，畢竟夏天是苦瓜的季節
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這一袋迷你山苦瓜重量813g，先將迷你山苦瓜用刷子刷一刷洗淨，這山苦瓜真的好可愛，真想咬一口
洗淨後去頭去尾切一切，切開後這山苦瓜有些沒有苦瓜籽
切好後開始磨囉，但磨了約2條，這慢磨機聲音怪怪的，伊妮發現好像是籽太硬了，這聲音有點恐怖，所以決定把苦瓜籽挖出來再磨
將苦瓜籽全部都挖出來後接著繼續再磨，一下子就都磨好囉
磨出來的苦瓜渣看起來好翠綠，那紅色的是苦瓜籽不是辣椒歐
將山苦瓜原汁倒入模內後冷凍，這汁很乾淨，我嘗了一口，苦丫
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