製皂日:2018/7/21 | 室溫:27 ℃ | 溼度:62% |
入模時重量(估計值): | 1026 g |
油脂總重量: | 700 g | |
油脂名稱 | 重量 | 比例 |
棕櫚核仁油 | 110 g | 16% |
紅棕櫚果油 | 90 g | 13% |
橄欖脂 | 130 g | 19% |
杏桃核仁油 | 130 g | 19% |
澳洲胡桃油 | 110 g | 16% |
未精製酪梨油 | 110 g | 16% |
蓖麻油 | 20 g | 3% |
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精油 | 重量 | 比例 |
真正薰衣草 | 5 g | 0.7% |
埃及天竺葵 | 5 g | 0.7% |
甜橙 | 5 g | 0.7% |
總克重 | 15 g | 2.1% |
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植物粉: | 重量 | 比例 |
紫草粉 | 1 g | 0.14% |
氫氧化鈉 | 97 g |
左手香冰塊 | 235 g |
INS | 130.5 |
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1.混合油脂
這配方有7款油品,硬油有棕櫚核仁油/紅棕櫚果油,夏天了它倆都沒結凍,橄欖脂也變的軟棉棉的,像快溶化的冰淇淋又有點像豬油,伊妮就直接將每種品項的油品依照所需的重量倒入不鏽鋼鍋內混合,最後稍微的隔水加熱一下,這橄欖脂就完全融化了
2.溶鹼(鹼液)
將氫氧化鈉97g分次倒入235g的左手香冰塊內,一直攪拌到氫氧化鈉完全溶解無顆粒,這左手香冰塊是用慢磨左手香不加一滴水得到的原汁,所以會帶些左手香的渣渣,因為渣很細,所以洗的時候並不會影響,氫氧化鈉使用的是台塑99%粒鹼PH值約12,所以溶鹼時要小心,記得要戴上手套/護目鏡/口罩歐,預防萬一,安全最重要
左手香汁製作[HUROM慢磨機]
3.打皂(攪拌)
氫氧化鈉完全溶解後溫度與油溫皆在35℃左右便可將兩者混合
預計溫度35℃ | 實際溫度℃ |
鹼液 | 33.1℃ |
油脂 | 31.8℃ |
打皂溫度可依配方是否是屬皂化快或配方油脂耐高溫與否再自己決定溫度,伊妮打皂的溫度都不會太高,習慣將溫度控制在35℃左右,這樣可儘量保留油脂成份,避免製作過程太高溫流失太多,不過這低溫打皂的代價就是要打比較久,但隨著時間過去,它總是會trace的啦,手作就是要有耐心,打的心浮氣燥的,使用皂的人也有壓力吧 ,有些人打皂會加溫到45℃~50℃,這樣可以加速Trace的時間,溫度看情況自己決定歐,但若打的是乳皂,乳品含蛋白質,高溫會燒焦變褐色破壞成份,所以乳皂溫度最好還是低於30℃較好,否則這乳皂養份破壞了,可惜囉
溫度都對了後,將鹼液倒入油脂中,邊倒邊攪拌讓它們混合均勻,倒完後鍋底未發現氫氧化鈉,嗯...除了有些左手香殘渣,接著繼績打到濃稠可以畫出字的痕跡但不要太勾,因為等一下要放紫草粉調個色,LT後倒入真正薰衣草精油&埃及天竺葵精油&甜橙精油,再攪拌讓精油和皂液混合均勻
4.將己經trace的皂液先分出一杯後,倒入紫草粉1g到鍋內攪拌均勻,這紫草粉用在這鍋皂主要是取它的顏色,因為想要隨意的弄點花色
5.入模
把皂液倒入矽膠模內,放進保麗龍箱進行皂化保溫,這花樣....有點想笑
6.蓋皂章
隔天約24小時蓋皂章,顏色己經明顯褪色了,底部仍有點軟,不過沒出現皂粉
7.脫模
晾了五天後脫膜,雖是同一批的皂寶,但紫草粉讓顏色差好多
8.晾皂
脫模後PH值高於9,所以需要時間降鹼
冷製皂的保存期限:
若有添加奶類或新鮮的原料,熟皂之後就儘快用完比較好,避免周遭溫溼度不佳造成酸敗,不然其實都可以放很久,而且老皂更溫和好洗,天然的冷製皂是需要呼吸的,皂接觸到空氣時因為水分的蒸發體積和重量會變得小些,所以會更硬更耐用也更溫和,就只是浪費了精油而以,有些精油放久了就一點味都沒啦
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