手作日:2018/7/11 | 室溫:26.5 ℃ | 溼度:45% |
總重: | 280 g | |
材料品項 | 重量 | 比例 |
冷壓初榨黑芝麻浸泡油(紫草+當歸) | 240 g | 85.7% |
蜂蠟 | 40 g | 14.3% |
比例(麻油:蜂蠟) | 麻油 6 | 240 g |
蜂蠟 1 | 40 g |
紫草製作的膏常見的有紫草膏和紫雲膏以及紫黃膏,紫雲膏有加了當歸和麻油,紫黃膏又以紫雲膏為基礎加了4黃==>黃連/黃芩/黃柏/大黃,所以就被稱紫黃膏,功效用途有些小差異,關於紫雲膏的用途,明朝醫書《外科正宗》記載當時稱之潤肌膏,之後流傳到日本由華岡青洲調整處方後並重新命名為紫雲膏,自古以來就使用廣泛,坊間說法都用在燒燙傷,皮膚外傷,凍瘡,青春痘,慢性溼疹,蚊蟲咬傷等
使用注意事項:不要與藥水混合使用,避免中西藥性交互作用,且紫雲膏畢竟只是外用膏,並不是任何的皮膚症狀都適用塗抹紫雲膏,有嚴重皮膚病、傷口久不癒合,嚴重的燒燙傷還是要去找醫生診療,避免延誤就醫導致傷口惡化,若是敏感性皮膚可能對於某些成份產生過敏,可以先試擦看看有沒有紅、腫、癢再開始使用。
紫雲膏需要的基本材料有紫草/當歸/麻油/蜂蠟,中藥植物的部份除了紫草/當歸之外,有人會再加上金銀花/白芷/甘草或青黛/乳香/沒藥等強調它的功效,若想要紫雲膏清涼些可以依需求再加上薄荷腦(或冰片)或者再加上精油輔助降低些麻油味,蜂蠟也可以用蜜蠟替代,當然也有用"凡士林",油品部份有些配方也會搭配橄欖油一起去浸泡中藥/植物,但這次手作配方就只是基本材料紫草、當歸、麻油及天然蜂蠟,沒有加上其它的,不過在麻油的部份倒是猶豫了很久,因為配方是黑麻油比較燥熱,有點想用冷壓白芝麻油替代,但後來還是決定依照古早配方黑麻油,選擇了冷壓的黑芝麻油,避免這油被二炸,內含的成份被耗光了
配方中的油脂/植物之特性功能敘述,參考自網路或相關書籍,伊妮筆記作為手作的配方參考用,若有不慎涉及到療效,僅供參考用就參考用歐
紫草:紫草在西方稱為Healing Herb,具有治療作用的藥草,它有清熱解毒,涼血活血,抗菌消炎、消腫等作用,幫助傷口癒合及修復,自古以來就使用廣泛
當歸:中醫說能養血潤燥,使血各歸其所,所以名為"當歸",味辛甘微苦、性溫,活血改善循環、滋潤肌膚,常用在消腫鎮痛,活化肌膚,促進傷口癒合,也是自古以來常用藥材
麻油:含維生素A、亞油酸、棕櫚酸、油酸、卵磷脂、葉酸等成分,《本草備要》記載:「胡麻,涼血解毒,止痛止肌。」潤膚滋養,涼血解毒,止痛止肌,抗炎,抗菌,通常外用塗擦於燙傷、燒傷、創傷、皮膚龜裂等
天然蜂蠟:成分為脂肪酸和一元醇所形成的酯,含有類胡蘿蔔素、維生素A和微量元素,屬賦形劑
我的紫雲膏作法:
1 製作紫雲膏浸泡油
我的作法在這裡→紫雲膏浸泡油[紫草/當歸/黑芝麻浸泡油]
將紫草根和當歸剪成小塊後放置在黑麻油内浸泡,冷油浸泡時間約1~7天,當然也有建議放愈久愈好,讓麻油慢慢的吸收到紫草根和當歸釋放的各種成分和精華,但不管泡多久,要隨時注意不要泡到變質酸敗就可以了
2.這紫草當歸浸泡油我泡了11天,將紫草和當歸中的成份藉由麻油萃取出來,倒的時候麻油味好濃,有些配方也會搭配橄欖油,讓麻油味沒那麼重,這浸泡油的顏色也因為紫草的關係呈現暗紅色的了
3.把這瓶浸泡油倒入鍋內,我是用保溫模式低溫油榨紫草和當歸,儘量避免溫度太高將中藥榨焦破壞成份,我的溫度一直維持在80℃~110℃左右,油看起來很平靜無煙,除了麻油外隱約可以聞到當歸味,在油炸時若溫度太高可以先熄火降溫,這麻油味真的很香,麻油味實在強大
4.低溫油炸約1小時後,伊妮使用湯匙慢慢過濾出紫草和當歸的渣渣,使用的過濾網和容器有先消毒過
5.過濾後淨重237g(486g減249g),與預計的240g差3克,其實這鍋底還是有殘油,但我怕紫草根的細渣,所以就沒有繼續過濾
6.約花了10分鐘過濾,溫度己下降到80℃左右,將蜂蠟40g倒入,蜂蠟融點是61℃~66℃,把蜂蠟剝小塊點融化的比較快,這40g蜂蠟完全融化後溫度下降到68℃,若有要放精油或薄荷腦還是冰片的可以現在放,但這次沒有打算放,還有有些配方賦形劑會用凡士林取代蜂蠟,但天然蜂蠟沒有黏膩感,凡士林擦起來較黏著感且它的成份是礦物,我想古早人的配方應該不會出現凡士林吧!
7.將油膏倒入己經消毒好的罐子和管內,靜置等膏冷卻變硬就好了
(在倒入管內時,手晃了一下灑出來了一些紫雲膏,剛好拿來測試一下軟硬度,嗯...是我預期的)
8.冷卻後蓋上蓋子,自製天然蜂蠟紫雲膏完成,紫雲膏的麻油味很重,但這就是古早的配方,麻油可以潤燥幫助修復,搭配紫草當歸有助提高功效,這些都是重要配方之一,配方就見人見智的搭配使用,畢竟自己手作的,都知道放了什麼在裡面。這紫雲膏的硬度我用的比較軟些,方便整陀挖取塗抹。
關於製作時器具的清潔,可以先加熱讓殘膏融化,趁餘熱用紙巾初步先擦拭乾淨,再用家事皂清洗器具就比較不會因太多的殘留膏不好清洗
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