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手作日:2018/6/30 室溫:26 怪怪的天氣) 溼度:43%
黑芝麻浸泡油(冷壓黑芝麻油+紫草+當歸)
材料 重量(g) 比例
100%冷壓初榨黑芝麻油 375  g 10
紫草根(1兩) 37.5 g 1
當歸(1兩) 37.5 g 1

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紫草:紫草在西方稱為Healing Herb治療作用的藥草,它有清熱解毒、抗菌的作用,幫助傷口癒合及修復

 

當歸:中醫說能養血潤燥,使血各歸其所,所以名為"當歸"味辛甘微苦、性溫活血改善循環滋潤肌膚、改善循環,活化肌膚

 

麻油:本草備要記載:「胡麻,涼血解毒,止痛止肌。」潤膚、滋養,涼血解毒,止痛止肌。美白,抗氧自由基,抗炎,抗菌,調理、活化肌膚

 

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這瓶浸泡油預計要來製作紫雲膏的,紫雲膏需要的基本材料有紫草/當歸/麻油/蜂蠟,中藥植物的部份除了紫草/當歸之外,有些配方會再加上金銀花/白芷/甘草或青黛/乳香/沒藥等強調(加強)它的功效但這次我的浸泡油配方就只是基本材料紫草加上當歸和麻油,沒有加上其它的,在麻油的部份,因為黑麻油比較燥熱,原本打算用冷壓白芝麻油替代,但後來還是決定黑芝麻油,但選擇冷壓的黑麻油,避免這麻油被二度油炸,內含的成份被破壞太多,當然也有配方會加上橄欖油與麻油做搭配,其實配方都可以自行調整,反正都是可食用的古早配方

 

伊妮紫雲膏浸泡油作法:

為確保油品新鮮,我特地去買了一瓶100%冷壓初榨黑芝麻油來浸泡,當歸和紫草原本預計各1兩(37.5克),但秤重後現有的當歸為39g和紫草根為38g,僅差一些克重,所以就全下去浸泡,不然剩下一點點浪費了,因不想做的太多紫雲膏,所以在倒麻油時也是以可覆蓋中藥材為依據,所以麻油重量比預計的少些

材料 預計重量 實際重量
100%冷壓初榨黑麻油 375  g 320 g
紫草根 37.5 g 38  g
當歸 37.5 g 39  g

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將紫草根和當歸剪成小塊後放置在消毒過的玻璃瓶內

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將黑麻油倒入瓶內,原本預計375g的黑麻油,約倒320g後完全可以泡到紫草根和當歸,所以就只用了320g的黑麻油

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這樣就完成了,浸泡時間約1~7天不等,當然也有建議放愈久愈好,但不管多久注意不要泡到變質酸敗就可以了,這浸泡油我預計泡一星期,讓紫草和當歸中的有效成份藉由麻油萃取出來,這浸泡油就像泡酒一樣,先將想浸泡的中藥放置到適當的油品浸泡,浸泡經過一段時間,可以幾週或幾月不等,讓油慢慢的吸收到植物釋放的各種成分和精華,隨著時間的流逝,再過濾掉泡材,浸泡油有它的優點,因為某些泡材(植物或乾料)中的成份,會在蒸餾精油的過程中被破壞或者消失不見,有些植物精油萃取不易也就會反應再價格上,所以使用浸泡油的方式取得植物的精華也是不錯的方法,泡這一瓶主要也是想萃取出紫草根和當歸的特性,製作紫雲膏

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  2018/7/11  更新
浸泡天數 浸泡週別 浸泡月份 啟用
11天 2週 0.4月 2018/7/11
麻油重 紫草+當歸重量 油炸過濾後 此批耗油率
320g 77g 240g 25.0%

紫草根加當歸共1g約耗油量1g,這批耗油率只是參考值歐,因為很多原因會造成誤差,例如泡材比例及含油率都會影響到耗油率多寡,加上這個淨重是經過1小時油炸後才得到的油量,所以是約略值僅提供參考

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